हेल्थी नवरात्री रेसिपी: जानिए स्वास्थ और टेस्टी व्यंजन
Navratri ka samay aate hi vrat wale khane ki talaash shuru ho jaati hai. Lekin kya aap jaante hain ki vrat ke dauraan bhi aap healthy aur tasty recipes enjoy kar sakte hain? Aaj hum aapke liye lekar aaye hain kuch swadisht, healthy aur asaan Navratri recipes, jo aapke vrat ko aur bhi mazedar bana dengi!
1. Sama Ke Chawal Ka Dhokla - सामा के चावल का पुष्टि और स्वास्थ धोकला
आवश्यक:
1 कप सामा के चावल (barnyard millet)
1/2 कप dahi
1/2 चमचमच नेमू का रस
Sendha namak, hari mirch aur adrak paste
1 छोटी baking soda
विधि:
1. Sama ke chawal ko ache se dhokar 4-5 ghante bhigo dein.
2. Pani nikal kar ise dahi, namak aur mirch ke saath mix kar pyaara sa batter bana lein.
3. Baking soda daal kar achhe se mila lein aur turant dhokla plate me daal kar steam karein.
4. 15-20 minute baad jab dhokla fluffy ho jaye, to tadka lagayein aur narial chutney ke saath serve karein.
2. Kuttu Atta Cheela - चटपट और प्रोटीन से भरपूर चीला
आवश्यक:
1 कप kuttu ka atta
1/2 कप grated aloo
1/2 चमचमच jeera
Sendha namak, hari mirch
Thoda sa dhaniya patti
Pani ya dahi (batter banane ke liye)
विधि:
1. Sabhi samaan ko ek bowl me ache se mix karein aur thoda patla batter tayar karein.
2. Tawa garam karein, halki si ghee ya oil dalein aur batter ko dosa ki tarah faila dein.
3. Dono taraf se crispy hone tak sekhein.
4. Dhaniya chutney ya dahi ke saath serve karein
3. Makhana Kheer - घर पर बनें प्रोटीन और टेस्टी माखाना खीर
आवश्यक:
1 कप makhana
2 कप doodh
1/2 कप gud ya honey
1/2 चमचमच elaichi powder
1/2 कप dry fruits (badam, kaju, pista)
विधि:
1. Ek pan me halka sa ghee garam karein aur makhane ko sekh lein.
2. Doodh ubalne par makhane daal dein aur 10-15 min tak pakayein.
3. Gud ya honey aur elaichi powder mix karein.
4. Badam-kaju daal kar garnish karein aur serve karein.
ये Navratri Special Recipes na sirf swadisht hain balki aapke weight loss aur sehat ka bhi dhyan rakhti hain. Kya aapne inme se koi recipe try ki hai? Comment karein aur apna experience share karein!
कोई टिप्पणी नहीं:
एक टिप्पणी भेजें